Fakty i mity o pstrągu

pstrag_arykul

Ocena organoleptyczna pstrąga tęczowego z chowu na wodach recyrkulowanych

Rynek artykułów spożywczych jest we współczesnej Polsce bardzo bogaty. W wielu obszarach obserwuje się przewagę popytu nad podażą, co, wraz ze wzrostem samoświadomości konsumenta poszukującego coraz częściej produktów o określonym standardzie, zmusza producentów i dystrybutorów do zapewnienia stałej wysokiej jakości swojego towaru.

Aktualności

14Październik

LIST OTWARTY Z OKAZJI DNIA EDUKACJI NARODOWEJ

Drogi uczycielu! Wiem, że Ci ciężko, że szkolne ancymonki hałasują, rzucają w Ciebie kredą, a śmierdzące gąbki wkładają do torebki. Wiem, że w stołówce serwują tylko szarawe pulpety i niedoprawioną mizerię. Wiem, że brak Ci ikry, że jesteś przemęczony, zestresowany, masz podkrążone oczy i rozdwojone końcówki włosów. Wiem, że brak Ci witamin

18Wrzesień

Serce czy rozum?

Bez względu na to, czy serce masz po lewej czy po prawej stronie – idź za jego głosem. Choć raz w roku. W każdą ostatnią niedzielę września przypada Światowy Dzień Serca, który przypomina o regularnych badaniach i promuje zdrowy styl życia.   Nie łam sobie głowy specjalną dietą – wystarczy, że zwiększysz

18Wrzesień

Nie ma ryby bez dymu

Idzie jesień, liście z drzew spadają, działkowcy je grabią a pstrągi czekają. Na uwędzenie. Unia Europejska wprowadziła właśnie w życie liczne obostrzenia, które zakazują producentom żywności wędzić mięso, sery i ryby drewnem (UE rekomenduje za to namaczanie produktów w płynnych ekstraktach dymnych). Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, żeby w przydomowym ogródku prawdziwy

29Sierpień

Pstrąg, do tablicy!

Jeśli tran staje Twojemu dziecku ością w gardle, a Tobie zależy na tym, by jadło zdrowo, przyrządź mu na szkolne śniadanie coś z pstrągiem w roli głównej. Pałaszując rybną pastę, pierwszoklasiście łatwiej przyjdzie zapamiętać abecadło, nie mówiąc już o witaminowych literkach – A, D oraz E. Starszak zaś, jedząc sałatkę z pstrągiem

18Sierpień

Grillu, winter is coming!

Zanim jesienna słota zmoczy Twój brykiet, a grillowa kratka zardzewieje, zanim pstrągi odpłyną na drugą stronę tęczy, zarzuć sieci po dobrej stronie i grilluj pstrąga na potęgę. Pstrąg – jak to rybka – lubi pływać przez cały rok, jednak sezon grillowy nieuchronnie zbliża się do końca. Warto więc na pożegnanie zgotować

06Sierpień

Konkurs muzyczny "The Pstrąg Song"

Zapraszamy Was do wzięcia udziału w konkursie muzycznym "The Pstrąg Song" !!!! Szczegóły: Konkurs - The Pstrąg Song! Regulamin

Wideo porady

jak_przyzadzic_pstraga_SMALLok

Jak przyrządzić pstrąga z grilla

Przepisy na pstrąga

zupa gulaszowa z pstragiem

Węgierska wariacja gulaszowa z galuszkami

Przygotowanie dania składa się z kilku etapów. Najpierw gotujemy  ok. 1,5 l delikatnego wywaru na włoszczyźnie, możemy wedle uznania dodać porcje rosołową . Oczyszczamy filet z pstrąga, obcinamy brzuszek, skórę i usuwamy ości. Odstawiamy do lodówki. Siekamy cebulę i przesmażamy ją na smalcu do zrumienienia, jest to bardzo istotne i zgodne

SPRŁ 2011 © Wszelkie prawa zastrzeżone