W Polsce hodowana jest już zbliżona ilość pstrąga i karpia
Polska jest krajem słynącym z hodowli karpia. Jest jego największym producentem i konsumentem w Europie. Znaczna część stawów karpiowych powstała jeszcze w średniowieczu, co przekłada się także na tradycję hodowli karpia, która jest rybą najdłużej hodowaną w słodkiej wodzie w Europie. Historia hodowli pstrąga w Polsce jest znacznie krótsza niż karpia, poza nielicznymi przypadkami sięga ostatnich 30-40 lat. Jednak rozwój tej gałęzi rybactwa zwłaszcza w latach dziewięćdziesiątych XX wieku pozwolił na zrównanie produkcji pstrąga i karpia w Polsce. Dzisiaj oba gatunki ryb świetnie uzupełniają się w naszej codziennej diecie.
