Pstrągi żywione są wysokiej jakości paszami pochodzenia naturalnego
… ponad 90% składu paszy stanowi białko innych ryb
Pstrąg jest rybą drapieżną – w naturze żywi się innymi organizmami w tym rybami. Z identyczną sytuacją mamy do czynienia w hodowli – pasze dla pstrągów w większości składają się z białka i oleju rybiego, pochodzącego z innych gatunków ryb. Pasze te są tzw. paszami zbilansowanymi, co oznacza optymalny dobór składników pasz, w taki sposób aby unikać produktów niestrawnych dla pstrągów. Ma to na celu uzyskanie jak największej jakości mięsa ryb oraz maksymalne zmniejszenie wpływu na środowisko. Pstrągi żyjące w naturze, mają oczywiście dietę bardziej zróżnicowaną, jednak bardzo często mają do czynienia z niedoborami pokarmu – zwłaszcza w niektórych porach roku, co może przekładać się na niższą zawartość tłuszczu w mięsie ryb. Ryby hodowlane utrzymują jednakową jakość mięsa przez cały okres hodowli, dzięki czemu możemy liczyć na stabilną zawartość korzystnych składników mięsa ryb w tym kwasów omega3, czy wysokostrawnego wapnia i fosforanów.
